手づくり・無添加のお惣菜とお弁当のお店｜淡路島・東京都 Sanaあわじ

Sana（サナ）あわじについて

台所から届く「おはよう」「お帰り」のお母さんの優しい声、そして愛情たっぷりのお料理の数々。おだしが効いたお味噌汁の香りや焼魚の香ばしい匂い、四季折々の野菜たち♪
心をこめて作るお母さんの味は、他のどんな豪華な料理もかなわない心温まる味です。そんなお母さん達の思いを少しでもお手伝いしたくて、Sanaあわじは始まりました。

　ーお客様の心も体も健康にー
・心をこめてお店で一つ一つ手づくりすること
・化学調味料・添加物・保存料を使わないこと（調味料由来を除く）
・素材を生かして出来るかぎり薄味にすること
・ご飯は100%淡路島産を提供すること（白米・五穀米・玄米から選べます）
・淡路島産の食材を積極的に使うこと
をモットーに、お客様と共に歩む地域に根ざした小さな手づくりのお店にしかできないことを、Sanaあわじではこれからも大切にしたいと思っています。

🌸人気のお弁当や新商品、Sanaあわじからのお知らせなど、こちらのブログでお知らせしております。ぜひご覧下さい。

お惣菜・お弁当・ご予約について

お惣菜
店内には80種類以上のお惣菜・お弁当・サラダ・デザートなどをご用意しています。早朝からコトコト煮込んだ煮ものや焼魚などの和総菜の他、サナ特製にんにくタレに漬けこんだ唐揚げやコロッケ、グラタンやハンバーグなどの洋総菜まで、毎日スタッフ皆で一生懸命手づくりしています。
お惣菜メニュー・写真はこちら

お弁当
お昼時には色とりどりのお弁当がたくさん並びます。お弁当のご飯は、温かいものをご希望に応じてその場でお詰めいたします（白米・五穀米・玄米からお選びください）。お弁当メニュー・写真はこちら

お店にはイーティングコーナーをご用意しています。お茶とお水のサービスもありますので、お気軽にご利用ください。

 お客様のご希望の内容やご予算に応じた特別弁当やオードブルも承りますので、各店舗までご相談ください。

ご質問などございましたらお気軽に各店舗までお問い合わせください。

食材について

～花とミルクの島～　淡路島

淡路島は食料自給率が100%を超える国内でも珍しい「食の宝庫」です♪
海の幸に山の幸、そして暖かな日差しに恵まれた花いっぱいの島では、酪農・農業・漁業が盛んです。
なかでも有名な淡路島産玉ねぎは、抜群の甘さ（フルーツ並み！）で全国的にも有名ですが、実はその玉ねぎを栽培する畑では、お米もできる二毛作や冬にはレタスも栽培する三毛作が中心です。これは日照時間が長く、温暖な淡路島ならではの特長です。
また、意外と知られていないのが「淡路島産海苔」。瀬戸内海にかこまれた淡路島だからこそできる滋味たっぷりの淡路島の海苔は、非常に風味豊かで島の特産品となっています。
ポカポカお日さまに見守られ、手つかずの自然豊かな環境で栽培されるピカピカのお米や甘～い玉ねぎ、新鮮なお野菜、潮の香りたっぷりの魚介類や海苔をふんだんに使って、お客様においしいお料理をお届けします♪